Мои рекомендации

2025
Трехнедельная выездная поддержка сельскохозяйственного клиента, TOO «Акзелеу», в Казахстане.

Темы:

• Варианты оптимизации технологических систем хранения, сушки и сортировки зерновых продуктов
• Предложения по совершенствованию существующего предприятия по переработке чечевицы, в частности, шелушения
• Выявление возможностей для будущего выхода на рынок ЕС.

Организатор: SES (Senior Expert Services), Бонн.

2011-23
Промышленные проекты для MMW и PETKUS и др.

• Завод по производству пшеничного крахмала ПРЕМИКС 1 (750 т/сут), Белгород РУС
• Крахмаловый завод пшеничный ДОНБИОТЕК (800 т/сут), Волгодонск РУС
• Крахмальный завод пшеничный РОСВА (800 т/сут), Калуга РУС
• Пшеничная мельница Ард Зарин (250 т/сут), Зарин, Иран
• Система очистки овса Gebr. Kümmel, Vetschau, D.
• Проект по измельчению гороха совместно с Institut IMPROVE, F

2008-11

• Мельница оценки растений для крахмального завода, Д
• Функциональная мука с чистой этикеткой в ​​качестве заменителя крахмала, Гамбург
• Презентация термически обработанной муки AGF, Детмольд (09/09)
• Исследование рынка по измельчению волокна
• Проект термически обработанного цельного зерна

2004-08

• Технико-экономическое обоснование функциональной муки, Нойс
• Техническое исследование Backconvenience Бонн, Берлин, Вельс (A)
• новая установка термической обработки муки «Турбо-Компакт» Брауншвейг (25 т/сутки)
• Разработка продукта Мука ПРИМУС ТМ Брауншвейг
• Стабилизация отрубей и зародышей Дрезден 10 т/сут,
• Отруби тонкого помола Мангейм
• Разработка мукомольных продуктов, обогащенных клетчаткой (отруби с высоким содержанием клетчатки), Брауншвейг

2001-03

• Мельница для пшеницы короткого помола Lahnau, D (120 т/день)
• Разработка процессов измельчения муки как исходного продукта для производства крахмала.
• Альтернативные применения химических модификаций Мука (CERESAN непищевая)
• Новая пшеничная мельница Кафр-Эль-Давар, Египет, 600 т/сут.
• Новое строительство мельниц для пшеницы Орел, Россия 2 x 250 т/сутки
• Овсяный завод Омск, Россия, 25 т/сутки

1996-2000 гг.

• Установки для пропаривания риса и рисовые мельницы Салоники, Греция 30 т/день, с скороваркой непрерывного действия
• Машины и системы для риса в Таиланде и Юго-Восточной Азии.
• Машины и системы для риса в США (АР)
• Машины и системы для риса в Латинской Америке (Col, Pan, CosR)
• Проекты рисово-шелушальных заводов в России (Краснодар, Москва, Уральский регион), Польше и Литве.
• Разработка технологии сокращения времени варки и пропаривания коричневого риса (техцентр)
• Разработка новой пилотной установки с ленточной варкой 200 кг/ч (техцентр)
• Высокопроизводительная рисоизмельчитель Verticone, 8 т/ч (патент)

1991-95 гг.

• Новая рисовая мельница La Reunion (120 т/день)
• Крупный проект Eurico Group, Италия, с рисовой мельницей и пропарочной установкой производительностью 180 т/день с новым процессом.
• Технологические исследования по пропариванию риса (техцентр)
• Экструдер завода по производству кукурузных хлопьев Wurzen, D (10т/сут)
• Овсяный завод Ульм, D (50 т/сутки)
• новая высокопроизводительная машина для полировки риса производительностью 5 т/ч.

Презентации Детмольд

Влияние параметров процесса при пропаривании риса. Влияние параметров процесса на качество пропаренного риса - AGF Detmold, 03/1994.

Возможности сокращения времени приготовления рисаСокращение времени приготовления риса - AGF Detmold 03/1998

Краткая схема фрезерования и онлайн-регулировка яркости - AGF Detmold 09/2001

Гидротермическая модификация муки и ее применениеГидротермическая обработка муки и ее применение - AGF Detmold 09/2009

Помол - товар и возможности для специальных продуктовПомол муки - товар и возможности для AVP - Комитет Мюллерай AGF Детмольд 09/2010

Международные встречи и презентации (выборка)

Краткий курс AACC «Хлопья для завтрака», часть Парижа, Франция, 1993 г.

Краткий курс AACC Райс, часть. - Новый Орлеан, Луизиана, 1995 г.

визит в KSU/GSI - Манхэттен, Канзас, 1995 г.

Краткий курс AACC Крахмал, часть. - Левен, Бельгия, 1995 г.

Выставка VICTAM Asia, пр. - Бангкок, Таиланд, 1996 г.

Выставка пищевого оборудования, часть. -Сингапур 1997 г.

Российская Миллеровская Конференция, часть. - Москва, Россия 1997 г.

Колумбийская встреча InduArroz Rice, предс. - Ибаге, Колумбия, 1997 г.

Аргентинская ярмарка риса и зерна, прес. - Энтре-Риос, Аргентина, 1997 г.

Выставка VICTAM Europe, прес. - Утрехт, Нидерланды, 1998 г.

Польская конференция мельников, прес. - Краков, Польша 1998 г.

Всемирный зерновой конгресс, прес. - Барселона, Испания 1999 г.

Встреча и выставка US Rice Millers, пред. - Новый Орлеан, Луизиана, 1999 г.

BDI Немецкая промышленная делегация, часть. - Багдад, Ирак, 2000 г.

Российская Миллеровская конференция, часть. , прес. - Москва, Россия 2001/02/03/04

Конференция российских производителей риса, прес. - Краснодар, Россия 2004 г.

Заседание IAOM MEA, прес. - Маскат, Оман, 2002 г.

Заседание IAOM MEA, часть. - Дубай, ОАЭ, 2003 г.

Казахстанская конференция Миллеров, прес. - Астана, Казахстан 2004 г.

Краткий курс CRITT по экструзии, часть. - Дижон, Франция, 2006 г.

Краткий курс Берса «Функциональное питание», часть. - Гамбург, Германия 2006 г.

Встреча IAOM Евразия, часть. - Стамбул, Турция, 2006 г.

Внутренний. Пищевой ингредиент Выставка IFi, часть. - Франкфурт, Германия 2009 г.

Встреча Buhler Grain-Fiber (внутренняя), прист. - Узвиль, Швейцария, 2010 г.

Порядок проведения собеседования КГУ, прес. Двойное измельчение при помоле муки – Манхэттен, Канзас, 2010 г.

Презентации на выставке ПРОТЕИНТЕК Москва 2016-2021
Презентации на GRAINTEC Москва ежегодно с 2014-2021 гг.
Выступления на мукомольных конференциях в Москве и Санкт-Петербурге 2012-2020 гг.
Конференция AGF по крахмалу, Детмольд 2016
Заседание IAOM MOA, Дубай, 2021 г.

отраслевые журналы

Страндт Т. 1987. Технология помола в СССР, часть 1. - Зерновая промышленность, Том 21, №12.

Страндт Т. 1988. Технология помола в СССР, часть 2. Зерновое хозяйство, Том 22, №3.

Страндт Т. 1990. Разделение потоков при очистке пшеницы, управление зерном, Том.

Страндт Т. 1990. Перемалывание ржи в СССР и технология комбикормов, Vol. 27

Страндт Т. 1993. Новая установка по пропариванию риса в Италии. Схема Бюлера № 103. Технология мельниц и комбикормов, Vol. 39

Страндт Т., Форверк К., Мюнцинг К. 1995 Исследования по определению качественных свойств пропаренного риса и влияния процесса пропаренного риса (Оценка качественных характеристик пропаренного риса и влияние параметров процесса) Крупы, мука и хлеб, Vol. № 4

Страндт Т. Фульбрюгге Р.. 1998 г. Новая установка по пропариванию риса в Греции, технология мельниц и комбикормов, Vol. 6

Публикации
Strandt T. 2019 Dry Milling of Wheat, Millers Magazine 11/2019
Strandt T. 2022 On the Added Value of Pea Processing  04/2022

Технические книги
Современные технологии переработки зерна (Modern Grain Processing) совместно с профессором Хандреком, Берлинский технический университет в Чеушнере: Основы пищевой технологии, 3-е издание Behr's Verlag 2004

патент
Высокопроизводительная машина для отбеливания риса EU 98 710016-2313 02.02.1999

Приглашенный лектор в DMSB (www.dmsb-bs.de) с 2000 по 2014 г., специальные уроки по лущению и специальному фрезерованию.

1. Продукты для измельчения кожуры и сухие завтраки.

• Значение, история, рынок D, ЕС, во всем мире
• общая характеристика и требования к продуктам, перерабатываемым в лущильно-фрезерном цехе
• Специфика дробленых зерен овса, полбы, риса, ячменя, гречки, пшена и др.
• Специфика бобовых культур: горох, фасоль, чечевица и др.
• Особенности специй, таких как перец, кориандр и т.д.

2. Машины и процессы переработки овса.

• Требования к овсяным продуктам
• специальные машины
• Стадии процесса, такие как очистка, очистка, сортировка, резка, шелушение и т. д.
• гидротермальные процессы пропаривания и обжига и конструкции
• Диаграммы процессов и выхода
• Лабораторные тесты

3. Машины и способы переработки риса.

• Требования к рисовой продукции
• специальные машины
• Стадии процесса, такие как очистка, очистка, сортировка, шлифовка, полировка, глазурование и т. д.
• гидротермальные процессы, такие как пропаривание и конструкции
• Диаграммы процессов и выхода
• Лабораторные тесты

4. Машины и процессы для переработки прочих лущенных зерновых, бобовых и специй.

• Требования и особенности очистки ячменя, полбы, гречки, пшена
• Особые свойства бобовых
• специальные машины
• Стадии процесса, такие как очистка, очистка, сортировка, разделение и т. д.
• Специальный помол специй
• Диаграммы процессов и выхода
• Лабораторные тесты

5. Машины и процессы для производства сухих завтраков.

• Требования к кукурузной продукции
• специальные машины
• Стадии процесса, такие как варка, экструзия, отпуск, шелушение, распыление и т. д.
• Методы экструзии (прямое и непрямое расширение)
• Процесс производства кукурузных хлопьев (процесс варочного аппарата и экструдера)
• Пыхтение и закуски
• Мюсли и смеси
• Лабораторные тесты